Home > Artikel > Hometown Homemade Ricotta Chee...

Hometown Homemade Ricotta Cheese

Ditulis oleh Tim

Diposting 07 Feb 2019

Pembelajaran tatap muka (PTM) di pulau Jawa dan Bali dilarang seiring diterapkannya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat di wilayah tersebut pada 3-20 Juli 2021 membuat kita harus melakukan kegiatan sekreatif mungkin guna membunuh rasa bosan selama di rumah saja.

Ingredients:

1 Liter – Hometown Fresh Milk

6 sdm/tbsp – Perasan Jeruk Lemon/Lemon Juice*

1 sdt/tsp – Garam/Salt

Yang diperlukan:

Kompor, Panci, Centong, Cheese Cloth

Cara Memasak:

1. Hangatkan Susu Hometown 1 Liter di atas Panci (api kecil saja)

2. Masukkan Garam

3. Aduk Pelan hingga hangat (+- 10 menit), masukkan air perasan lemon

4. Diamkan sejenak (jangan terlalu diaduk), dan tunggu hingga curdling (susunya berbuih menjadi seperti dadih)

5. Matikan api dan tunggu hingga dingin.

6. Saring dengan cheese cloth, lalu diperas

7. Pindahkan ke Jar

8. Nikmati dengan sandwich, crackers, atau sebagai dipping. Tips: – Lemon bisa diganti juga dengan 4 sdt/tsp White Vinegar – Ricotta Cheese harus disimpan di kulkas 0-4 derajat, dan bisa bertahan 5-10 hari di dalam kulkas.

#ricotta #hometowndairy #cheese #recipes #dessert